食品機械促進早餐食品標準化生產(chǎn)
點擊次數(shù)： 更新時間：2019-11-6 11:05:12
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早餐食品非常豐富，有包子、餃子、燒麥、燒餅等都是非常受歡迎的早餐食品。市場消費量大，未來早餐市場銷售額預(yù)計將突破8400億元人民幣。
但早餐行業(yè)也存在一個問題，那就是質(zhì)量參差不齊，這也直接導(dǎo)致了早餐市場發(fā)展速度較慢。為了加快規(guī)模化發(fā)展，不少廠家開始引入包子機、餃子機、燒麥機等自動化生產(chǎn)設(shè)備，通過標準化生產(chǎn)來擴大自己的經(jīng)營規(guī)模，規(guī)范生產(chǎn)過程，保障產(chǎn)品品質(zhì)以及食品安全。
例如包子，包子生產(chǎn)早已實現(xiàn)了機械化。包子機集合了出面——注餡——成型捏花等功能，設(shè)備自動化程度高，操作簡單方便。它不僅生產(chǎn)效率高，同一批成品的質(zhì)量也相對統(tǒng)一，產(chǎn)品的品控管理也更簡單。設(shè)備的自動生產(chǎn)降低了人工參與度，同時也減少食品安全隱患。
而對于早餐行業(yè)來說，還需利用包子機、燒麥機、餃子機等自動化設(shè)備來進行早餐食品的標準化生產(chǎn)，提升生產(chǎn)效率的同時保障質(zhì)量和安全，從而向早餐品牌化、做大做強方面靠攏。