食品機(jī)械 > 大型食品生產(chǎn)線 > 方便薯類粉絲生產(chǎn)線
設(shè)備介紹
穗華機(jī)械研究開發(fā)的擠出型紅薯粉絲生產(chǎn)線，也稱為方便薯類粉絲、馬鈴薯粉絲生產(chǎn)線等。該套設(shè)備的粉條機(jī)采用擠出型絞龍推進(jìn)，電加溫或蒸汽導(dǎo)熱成型，使原料一次成條，由于不是采用高功率轉(zhuǎn)速成熟方式，充分保護(hù)了淀粉的物理性能，因此生產(chǎn)的粉絲粉條成品率高，且光滑細(xì)膩，質(zhì)地柔韌。其湯、炒、蒸、涼拌等，均美味可口，深受人們喜愛。
攪漿混合系統(tǒng)
工藝流程
原料→攪拌混合→分流→擠條→輸送→自動切斷→掛桿→吊掛老化→噴淋解凍松絲→連續(xù)吊掛干燥（或連續(xù)多層吊籃烘干）→自動下桿→自動切斷→成品
性能特點(diǎn)
1、設(shè)計先進(jìn)，自動化程度高，性能穩(wěn)定，用途廣泛。
2、物料在生產(chǎn)線上運(yùn)行，無桿頭、無碎粉、掉粉。
3、熟化度高且穩(wěn)定，避免質(zhì)量飄移現(xiàn)象。
4、采用循環(huán)水蒸汽導(dǎo)熱系統(tǒng)，低溫慢速烘干，讓制品具有更好的外觀和柔韌性。
5、生產(chǎn)的紅薯粉絲具有色澤鮮亮，耐煮不糊湯，口感滑爽等特點(diǎn)。
連續(xù)攤涼老化
技術(shù)參數(shù)
| 型號 | 功率 | 蒸汽用量 | 生產(chǎn)占地面積 | 產(chǎn)量 |
| SH-500 | 140kw | 1500kg/h | 1200㎡ | 500kg/h |
| SH-1000 | 200kw | 3000kg/h | 2200㎡ | 1000kg/h |
定長切斷輸送
水洗松絲
連續(xù)吊盒式烘干
吊掛烘干(小產(chǎn)量用）
多層小車?yán)匣ㄐ‘a(chǎn)量用)
薯類粉絲產(chǎn)品
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