食品、農(nóng)產(chǎn)品深加工機(jī)械現(xiàn)狀分析
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2011-4-20
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果蔬加工機(jī)械
目前，果蔬汁前期處理設(shè)備中，清洗設(shè)備、榨汁機(jī)、制漿設(shè)備、真空脫氣機(jī)、高壓均質(zhì)機(jī)、板式和管式的超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)、紙塑無(wú)菌灌裝機(jī)、超濾設(shè)備濃縮裝置國(guó)內(nèi)都有生產(chǎn)。其中，中低壓均質(zhì)機(jī)和膠體磨水平較高，有產(chǎn)品出口國(guó)際市場(chǎng)。螺旋榨汁機(jī)、帶式榨汁機(jī)、果汁分離機(jī)、水果破碎機(jī)、選果洗果機(jī)等一些前期處理設(shè)備，能達(dá)到10T／H的處理能力。常溫灌裝后殺菌設(shè)備、國(guó)產(chǎn)設(shè)備能滿足生產(chǎn)能力的要求，但能耗較高。
禽肉加工機(jī)械
屠宰機(jī)械：我國(guó)大中城市的大型豬屠宰場(chǎng)已經(jīng)達(dá)到機(jī)械化流水線作業(yè)，屠宰量為1000～10000頭／班。我國(guó)豬屠宰加工機(jī)械以中小型為主，技術(shù)已經(jīng)比較成熟。國(guó)內(nèi)家禽屠宰生產(chǎn)線生產(chǎn)能力可達(dá)3000只／小時(shí)，也比較成熟。
肉類加工機(jī)械：主要有分割肉機(jī)械、骨肉分離器等。
肉制品加工機(jī)械：主要有絞肉機(jī)、攪拌機(jī)、斬拌機(jī)和灌腸機(jī)等。
肉制品加工機(jī)械今后要重點(diǎn)開(kāi)發(fā)全自動(dòng)真空斬拌機(jī)、全自動(dòng)真空灌腸機(jī)、鹽水注射機(jī)等關(guān)鍵設(shè)備。
2011年4月20日