專家：現(xiàn)代食品包裝發(fā)展須著眼于新材料的研發(fā)和使用
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2011-12-29
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“包裝材料使用不當(dāng)，正是造成食品包裝安全隱憂的原因之一�！北本┉h(huán)保聯(lián)合餐具組織的一位專家表示，包裝材料從材質(zhì)分為紙質(zhì)包裝、塑料包裝、金屬包裝、陶瓷包裝、玻璃包裝等；衛(wèi)生級(jí)別分為工業(yè)級(jí)、食品級(jí)和藥品級(jí)。用于食品包裝的材料應(yīng)達(dá)到食品級(jí)要求。但目前市場(chǎng)上銷售和使用的食品包裝制品，因其使用量大、流通快，一些不具備生產(chǎn)食品包裝制品條件的小企業(yè)或家庭作坊，為了牟利將非食品級(jí)的包裝制品用于食品包裝，給食品帶來安全隱患。
另外，紙質(zhì)包裝因其紙?jiān)簇S富、價(jià)格低廉、利于批量生產(chǎn)、便于印刷等特點(diǎn)，因此在包裝中占有很高的份額，但含苯油墨印刷的使用，卻讓很多紙質(zhì)食品的包裝安全大打折扣�！八芰宪洶b是當(dāng)今食品包裝的主導(dǎo)包裝，還是印刷油墨的使用大戶，對(duì)于食品包裝來說，油墨的安全性也不容忽視�！敝袊�(guó)包裝聯(lián)合會(huì)綠色油墨中心副秘書長(zhǎng)楊偉民表示，目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)企業(yè)仍以苯溶油墨為主，無苯油墨平均只占30%左右。出現(xiàn)這種狀況的原因，主要包括無苯油墨的成本平均比苯溶油墨高出15%～25%左右，但企業(yè)的經(jīng)營(yíng)卻已進(jìn)入微利時(shí)代，出于自身生存考慮，企業(yè)不愿意使用無苯油墨；同時(shí)，有苯無苯只有企業(yè)自己知道，外行人很難看出來，因此企業(yè)沒有改革的積極性；另外，國(guó)家沒有明令禁止，再加上綠色環(huán)保的凹版印刷包裝缺乏“科班”出身的人才隊(duì)伍、行業(yè)企業(yè)沒有技術(shù)交流等情況，含苯油墨的使用居高不下就不足為奇了。凹版印刷淘汰苯溶油墨印刷刻不容緩。
據(jù)悉，新聞出版總署和環(huán)境保護(hù)部聯(lián)合下發(fā)的綠色印刷業(yè)“十二五”規(guī)劃提出，到“十二五”期末，我國(guó)將力爭(zhēng)使綠色印刷企業(yè)數(shù)量占到我國(guó)印刷企業(yè)總數(shù)的30%，淘汰一批落后的印刷工藝、技術(shù)和產(chǎn)能�！笆濉逼陂g，兩部門還將發(fā)布綠色印刷標(biāo)準(zhǔn)，由環(huán)境保護(hù)部以國(guó)家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的形式發(fā)布。
2011年12月29日