豆腐機(jī)設(shè)備在豆腐加工中突顯優(yōu)勢(shì)
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2017-6-29 8:27:16
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古時(shí)，豆腐制品以家庭作坊為主要生產(chǎn)模式，磨豆?jié){、過(guò)濾豆腐渣、壓水分等等完全依賴人工操作。如今，這種傳統(tǒng)、落后、低效的生產(chǎn)模式正逐漸被淘汰，迎來(lái)現(xiàn)代化工廠生產(chǎn)。
如今的小作坊整改在即，豆腐制品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)是行業(yè)發(fā)展大趨勢(shì)。豆腐制品加工流水線建設(shè)日趨完善，目前，我國(guó)豆腐制品加工企業(yè)在使用的設(shè)備主要有豆?jié){機(jī)、豆腐機(jī)、豆腐干機(jī)、豆皮機(jī)、豆芽機(jī)、腐竹機(jī)等多個(gè)類別。生產(chǎn)設(shè)備緊跟時(shí)代步伐，隨著市場(chǎng)需求擴(kuò)大和豆腐制品開(kāi)發(fā)深入，新型的加工設(shè)備將會(huì)不斷豐富，在保證生產(chǎn)質(zhì)量的基礎(chǔ)上會(huì)更加注重生產(chǎn)性能和低耗環(huán)保等特性。
據(jù)了解，各種電氣化的磨漿機(jī)、甩漿機(jī)、壓干機(jī)將豆腐制作從泡黃豆到出成品實(shí)現(xiàn)了一條龍生產(chǎn)，日產(chǎn)量比過(guò)去提高4倍以上�；谙M(fèi)者對(duì)便捷性和適應(yīng)性的考量，新型豆腐機(jī)也被研發(fā)出來(lái)。另外，豆制品機(jī)械化、規(guī)范化生產(chǎn)不僅保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓人吃的放心，而且生產(chǎn)環(huán)境得到改善，品質(zhì)產(chǎn)量都獲得提升，生產(chǎn)者也直接帶來(lái)了豐厚的利潤(rùn)。
同時(shí)，我國(guó)的大型豆腐制品生產(chǎn)設(shè)備已有效解決了泡豆過(guò)程、磨漿煮漿過(guò)程、壓榨過(guò)程、鹵制過(guò)程的工藝智能化自動(dòng)控制及除黃漿水以外的廢水回收處理循環(huán)利用問(wèn)題，從頭道洗豆、泡豆工序到終的殺菌、包裝系統(tǒng)，全部采用計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制，而且各系統(tǒng)之間的連接均實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，使豆制品生產(chǎn)工藝從頭到尾實(shí)現(xiàn)了流水線標(biāo)準(zhǔn)化控制，從很大程度上減少了人為經(jīng)驗(yàn)控制對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響程度，大幅度減輕了員工的勞動(dòng)強(qiáng)度，還實(shí)現(xiàn)了環(huán)保和節(jié)能。
總之，豆腐機(jī)械設(shè)備在豆腐加工中突顯優(yōu)勢(shì)，相信在科技發(fā)展的推動(dòng)下，豆腐制品市場(chǎng)也會(huì)日益規(guī)范完善，食品安全將獲得更多更大的保障。