包裝和食品機械行業(yè)科技進步的對策和措施
點擊次數(shù)： 更新時間：2008-10-15
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4、大膽利用外資，加快企業(yè)改造步伐
我國食品和包裝機械企業(yè)由于起步晚，基礎差，積累和還貸薄弱，不給錢發(fā)展不了，給了貸款又消化不了。又由于國家財力有限，難以投入大量資金進行大規(guī)模的技術改造，因而企業(yè)的技術進步受到嚴重的制約，長期停滯在原有水平上。十余年來面貌未見有較大的改變，因此利用外資改造原有企業(yè)就顯得格外重要。
要積極創(chuàng)造條件，大膽利用外資，可以讓出一部分市場吸收外商進行合資合作，有的企業(yè)也可以租賃給外商獨資經(jīng)營。
5、建立試驗中心，加強基礎與應用研究
工業(yè)發(fā)達國家食品和包裝機械的發(fā)展，都是建立在廣泛試驗研究基礎上的，為了實現(xiàn)2010年本行業(yè)的發(fā)展目標，并為以后的發(fā)展打下基礎，我們必須重視試驗基地的建設。由于歷史原因，這個行業(yè)研究力量和試驗手段不僅十分薄弱、分散，而且沒有充分被利用，應該通過調查研究，組織協(xié)調把現(xiàn)有的試驗研究力量組織起來，進行合理分工。還要充分利用其它行業(yè)，特別是軍工部門的技術力量和試驗手段，為食品和包裝機械行業(yè)服務。與此同時，為了提高行業(yè)的開發(fā)能力，加速開發(fā)過程。根據(jù)本行業(yè)的特殊需要，建議國家投入一部分資金，進一步加強本行業(yè)試驗研究中心建設。行業(yè)試驗研究中心任務是對共性技術、基礎技術、帶有方向性技術進行系統(tǒng)試驗研究，并對國外先進技術進行跟蹤。
6、加強質量工作，確保產品質量提高
食品和包裝機械工業(yè)在大發(fā)展的形勢下，要牢牢抓住產品質量這一環(huán)節(jié)，只有這樣才能經(jīng)得住加入世界貿易組織之后來自市場的嚴峻挑戰(zhàn)。國產食品和包裝機械要建立與國際標準或工業(yè)發(fā)達國家標準相適應的產品質量指標體系，并貫徹于設計、制造、檢驗、安裝、調試、服務等全過程，對于量大面廣的重點產品實行許可證生產，企業(yè)要加強質量意識和質量管理。政府有關部門要對現(xiàn)有的食品和包裝機械產品質量監(jiān)督檢驗機構進一步扶持完善，逐步形成國家級產品質量監(jiān)督監(jiān)測中心，它除承擔日常質量監(jiān)督工作外，還負責出口產品的質量認證工作。
7、增加智力投入，加速科技隊伍建設
市場競爭的關鍵是技術競爭，技術競爭的實質是人才競爭，要在國內外市場競爭中取勝，必須重視培養(yǎng)和用好食品和包裝機械的技術人才，做到人盡其才。因此，有遠見的領導和企業(yè)家要切實從政策上與物質上支持食品和包裝機械的教育、科研、設計部門，使他們走在食品和包裝機械生產的前面，而不是滯后于生產需求。對現(xiàn)有的食品和包裝機械科技人才，要進行必要的規(guī)劃、統(tǒng)籌協(xié)調全局性的重要課題，避免低水平的重復和冷門、缺門無人攻關，同時鼓勵競爭。我國參加國際知識產權公約及加入世貿組織后，將迫使有關部門及企業(yè)更加重視開發(fā)和生產自己的專項技術產品，而不能再靠仿造過日子。總之食品和包裝機械科研單位要向經(jīng)濟實體方向轉變。目前食品和包裝機械行業(yè)技術隊伍不能適應發(fā)展的要求，不僅技術力量薄弱，而且大量科技人員是由其它行業(yè)轉移過來的，專業(yè)知識結構存在缺陷，學機械的不了解食品工藝，學食品工藝的不熟悉機械，學校教育和在職技術干部的繼續(xù)教育必須加大加強。與此同時，還應大力發(fā)揮現(xiàn)有科技人員的作用，充分調動他們的積極性，發(fā)揮科研單位、大專院校的作用，倡導科技部門的技術服務，技術連鎖，加快企業(yè)技術進步，積極參與市場競爭，促使我國食品和包裝機械行業(yè)出現(xiàn)質的飛躍。
發(fā)展戰(zhàn)略思路及發(fā)展重點的領域
我國食品和包裝機械既面臨著國外先進產品的挑戰(zhàn)和競爭，同時也面臨著大的國內外市場和較好的發(fā)展機遇。進入21世紀，我國國民經(jīng)濟整體水平和綜合國力將邁上一個新的臺階，國際國內的環(huán)境都將為我國經(jīng)濟的進一步發(fā)展提供良好的機遇。黨的十六大提出全民奔小康的宏偉目標，人們的消費習慣和消費質量的不斷變化和提高，必將促進食品和包裝機械向多品種、多功能、高水平的方向發(fā)展。特別是我國已經(jīng)加入WTO，食品和包裝機械的市場要面向全球；國外食品和包裝機械的先進技術和裝備不斷涌入我國市場，這也迫使我們必須采取應對措施，不斷提高我國食品和包裝機械水平，努力開拓國內外用戶市場。